Vale do Café celebra o Dia Mundial do Café com história e sustentabilidade

O Dia Mundial do Café, celebrado em 14 de abril, ganha um sabor especial no interior do estado do Rio de Janeiro, mais precisamente no tradicional Vale do Café. A região, que no século XIX concentrou parte significativa da produção cafeeira brasileira, hoje se destaca como um polo de turismo histórico, produção sustentável e valorização cultural.

Com suas fazendas centenárias transformadas em atrativos turísticos e sua produção voltada para cafés especiais, o Vale do Café reafirma sua importância econômica e cultural por meio de ações integradas entre produtores, instituições e o poder público. A celebração da data é marcada por iniciativas que unem tradição e inovação, reforçando o papel do café como elemento central da identidade local.

Ações integradas e valorização da produção local

A Secretaria de Estado de Turismo (Setur-RJ), em parceria com a TurisRio e a Associação dos Cafeicultores do Vale do Café (Ascav), além de entidades como Emater, Pesagro e Sebrae-RJ, têm desenvolvido projetos para fortalecer a cadeia produtiva local. Entre as principais iniciativas está a busca pelo reconhecimento da Indicação Geográfica (IG) do café produzido na região, medida que assegura autenticidade, agrega valor ao produto e reforça o vínculo entre o café e seu território de origem.

A Ascav reúne cerca de 50 produtores que atuam com foco na qualidade e na produção responsável. Propriedades como o Sítio Santa Rita e o Sítio Campos dos Sonhos, ambos em Ipiabas, e o Sítio São José da Serra, onde se produz o café especial Grão Louzada, são exemplos de protagonismo na agricultura familiar e no turismo rural.

Para fomentar o desenvolvimento econômico e cultural, a região conta ainda com um Arranjo Produtivo Local (APL), iniciativa promovida pelo Governo do Estado por meio das secretarias de Desenvolvimento Econômico, Agricultura e Turismo. A proposta do APL é integrar produtores, empreendedores e agentes públicos, promovendo rotas temáticas como a Rota do Café, a Rota da Cachaça e a Rota do Queijo. Essas experiências atraem turistas e movimentam a economia criativa com base nos sabores e saberes da terra fluminense.

Fazendas históricas mantêm viva a memória do café

Muitas das antigas fazendas do ciclo cafeeiro permanecem preservadas e hoje abrem suas portas ao público como patrimônios vivos da história nacional. A Fazenda da Taquara, em Barra do Piraí, fundada em 1830, oferece visitas guiadas que exploram sua arquitetura colonial, o processo de produção artesanal do café e ainda degustações de quitutes típicos.

Já a Fazenda Alliança Agroecológica, também em Barra do Piraí, alia tradição e sustentabilidade. Certificada desde 2011, a propriedade aposta em práticas agroecológicas e oferece hospedagem e gastronomia baseadas em ingredientes orgânicos cultivados no próprio local.

Outro destaque é a Fazenda São Luiz da Boa Sorte, em Vassouras. Com arquitetura do século XIX preservada, ela abriga o Museu do Café e o Memorial do Negro, promovendo o resgate da história e da cultura afro-brasileira. Em Conservatória, a Fazenda Florença encanta os visitantes com a sofisticação de sua construção e um ambiente que remete ao apogeu da produção cafeeira.

Gastronomia e cultura impulsionam o turismo rural

O calendário cultural da região também contribui para manter acesa a chama da tradição cafeeira. Festivais gastronômicos como o Festival Sabores do Vale do Café, realizado em Ipiabas com apoio da Setur-RJ e do Sebrae, promovem a culinária regional, produtos artesanais e experiências de turismo rural.

Outros eventos de destaque são o Festival Delícias do Vale e o tradicional Festival Vale do Café, que unem música, gastronomia e cultura local em uma celebração que atrai visitantes de todo o país. Essas iniciativas fortalecem o turismo de experiência e incentivam a geração de emprego e renda na região.

Combinando tradição, sustentabilidade e hospitalidade, o Vale do Café reafirma seu protagonismo como destino turístico e produtor de cafés especiais, celebrando sua história e projetando seu futuro com inovação e identidade.

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